營運報告
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查看和管理商品準備時間報表
瞭解如何在商家界面上生成商品準備時間報表。
商品準備時間報表了選定時間段內 POS、廚房顯示系統和出餐系統上處理的所有訂單的平均準備時間摘要。這些數據可以幫助您確定可能需要調整的領域,例如修改食譜、重新安排廚房佈局或在高峯時段調整工作人員配備水平。利用這些信息,您可以確保訂單準備一致並及時交付,從而提高廚房生產力和客戶滿意度。

在本文中,您將瞭解如何生成、打印和匯出商品準備時間報表。
查看商品準備時間報表
要查看您的商品準備時間報表,請按照以下步驟操作:
商家界面(Classic Theme)
- 登錄商家界面。
 - 在左側面板上,單擊“報表” 。
 - 在“銷售”下,單擊“商品準備時間報表”。
 - 選擇您想要包含在報告中的日期範圍。
 - 您可以通過點擊“篩選”進一步過濾搜索。然後,在以下過濾選項中輸入信息:

- 服務種類
 - 分組
 - 分類
 
 - 單擊“提交”以檢索記錄。
 
商家界面 2.0
- 登錄商家界面。
 - 在左側面板上,單擊“報表” 。
 - 點擊運營。然後選擇商品準備時間報表。
 - 選擇您想要包含在報告中的日期範圍。
 - 您可以通過在以下過濾選項中輸入信息來進一步過濾搜索:

- 用餐模式 - 選擇您想要包含在報告中的具體用餐模式。您可以從以下選項中進行選擇:
- 堂食
 - 外賣
 - 其他
 - 到會自取
 - 到會外送
 
 - 組合方式 - 選擇如何組合報告中的商品:
- 商品
- 依商品名稱組合:根據商品名稱的字母順序排列商品。
 - 依商品碼(報告用)組合:按指定的報告碼組合商品。
 
 - 訂單:按照訂單號列出報告。
 
 - 商品
 - 分類 - 選擇您想要包含在報告中的特定分類。
 
 - 用餐模式 - 選擇您想要包含在報告中的具體用餐模式。您可以從以下選項中進行選擇:
 - 在"時間格式"旁邊,選擇您希望準備時間在報表中顯示的方式:
- 分秒
 - HH:MM:SS
 
 - 分秒
 - 單擊“提交”以檢索記錄。
 


