菜式上菜顺序允许您配置菜单商品，使其成为适合固定价格菜单、餐桌服务等的定时膳食套餐的一部分。在本文中，您将了解如何创建和管理菜式上菜顺序以及如何取消订单。

在你开始之前

您可以配置Eats365 POS 设置来优化您操作菜式上菜顺序的方式。考虑在您的 POS 应用程序中启用以下设置：

按分类或按商品创建菜式上菜顺序

菜式上菜顺序在菜单设置中设置。您可以将菜式上菜顺序分配到分类或分配到各个菜单商品。如果将菜式上菜顺序默认值分配给某个分类，则属于该分类的商品将采用与该分类相同的菜式上菜顺序默认值。上菜顺序仍然可以随时在订单屏幕中修改。

按分类创建菜式上菜顺序

要按分类设置菜式上菜顺序，请按照以下步骤操作：

1. 登录Eats365 POS。
2. 点击左上角的“设置”  。
3. 在“一般”下，点击“菜单设置” ，然后选择“分类” 。
4. 如果您有现有分类，请点击现有分类。否则，要创建新分类，请点击“新增分类” 。
5. 点击菜式上菜顺序字段的下拉箭头，然后选择预设上菜顺序。
6. 如果您要将上菜顺序添加到现有分类，请点击更新。否则，点击储存以创建新分类。

通过菜单商品创建菜式上菜顺序

要通过菜单商品设置菜式上菜顺序，请按照以下步骤操作：

1. 登录Eats365 POS。
2. 点击左上角的“设置”  。
3. 在“一般”下，点击“菜单设置” ，然后选择“商品” 。
4. 如果您有现有的菜单商品，请点击现有的商品。否则，要创建新商品，请点击“新增商品” 。
5. 点击菜式上菜顺序字段的下拉箭头，然后选择预设上菜顺序。
   
6. 如果您要将上菜顺序添加到现有菜单商品，请点击更新。否则，点击储存以创建新商品。

接受订单时分配菜式上菜顺序

要直接从订单屏幕分配菜式上菜顺序，请按照以下步骤操作：

1. 选择可用的餐桌，然后输入聚会人数。
2. 在接受订单之前，请确保已选择您要接受订单的座位。
3. 点击底部的上菜顺序快捷键指定订单将分配到哪个上菜顺序。
   注意：上菜顺序快捷键是一个动态图标，可以根据当前选择的上菜顺序而变化。它通常位于订单屏幕的底部。
   提示：点击上菜顺序快捷键可将上菜顺序更改为序列中的下一上菜顺序。按住上菜顺序快捷键可显示所有可用的上菜顺序选项。
4. 重复这些步骤，直到所有座位都点完每道菜。
   
5. 点击确定即可启动第一道菜。

订单确认后，预备厨房单将发送到相关厨房打印机，通知厨师准备已下单的商品。

管理带有上菜顺序订单的餐桌

确认下单后，仍可以执行其他操作。您可以使用菜式上菜顺序概述来查看和管理菜式上菜顺序，或使用操作按钮来使用其他功能。

上菜顺序

要显示所有上菜顺序，请在订单屏幕顶部点击上菜顺序 。可以修改以下选项：

重印

向厨房打印机发送重印请求。

更改上菜顺序

更改已确认订单的上菜顺序。

座位

更改与订单相关的座位。

出菜

启动出菜。

操作按钮功能

要显示操作按钮，请在接单屏幕上点击已下单的商品。可用的操作按钮显示在商品的右侧。

添加附加商品

如果客户在现有上菜顺序正在进行时下单了更多商品，则会出现提示，询问您是要立即上菜新订单还是将其搁置。

如果您选择“是”，订单将立即被发送至厨房。或者，如果您选择“否”，新订单将被搁置，您可以手动将该商品发送至厨房。

取消订单

订单可能因多种原因而取消。我们建议您每当执行取消订单时都要求提供原因。

启用无效原因

要要求提供无效订单的原因，请按照以下步骤操作：

1. 登录Eats365 POS。
2. 点击左上角的“设置”  。
3. 在“进阶设置”下，点击“系统设置” 。
4. 在审计日志下，点击取消订单原因，然后打开取消订单要求原因 。
5. （可选）要创建预设取消原因，请打开取消订单要求输入信息，然后点击预设原因。点击右上角的添加原因，然后输入您首选的预设原因。完成后返回上一屏幕。
6. 点击储存进行确认。

取消订单

要取消订单，请打开付款屏幕，点击取消订单，然后输入取消订单的原因。点击确定即可完成交易。