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建立放題菜單
了解如何在 Eats365 POS 或商家界面上建立放題菜單的商品。
“放題菜單” 功能可讓您的餐廳提供放題服務，以讓顧客享受無限量用餐。您可以為放題菜單設置放題餐等級，以區分高價位與低價位的商品，並限制顧客跨等級點餐。放題訂單可透過多種 Eats365 模組進行下單，例如 POS、電子餐牌以及顧客的行動裝置點餐（掃碼點餐）。
在本文中，您將了解如何為放題菜單建立商品，以及如何在 Eats365 POS 和商家界面上進行管理。
有關此功能的操作方式及配置設定的更多信息，請參閱以下文章：
| 設置 | 為放題菜單設置放題餐等級 |
| 設定和配置 | 配置放題菜單的一般設定 |
| 操作說明 |
在開始之前
- 放題訂單可透過多個 Eats365 模組下單。每個模組都需要對應的授權：
- Eats365 POS：若僅由員工使用 POS 下達放題訂單，則無需額外的授權。
-
掃碼點餐：若您想讓顧客使用自己的行動裝置下達放題訂單，您的餐廳必須擁有線上落單網站和 BYOD 的授權，才能設置放題菜單。
- 您必須透過商家界面設置掃碼點餐設定。有關更多信息，請參閱配置「掃碼點餐」設定。
- Eats365 電子餐牌：若您想讓顧客使用電子餐牌下達放題訂單，您可以將電子餐牌固定在桌上或根據需求提供給顧客點餐。每台電子餐牌裝置都需要獨立的電子餐牌授權。
- 放題菜單僅適用於餐檯服務式餐廳的堂食訂單。
建立放題菜單商品
提示：
- 請務必建立一個 “代表商品”，以讓顧客可選擇該商品以啟用放題菜單模式。此商品應顯示該放題菜單的價格。例如：牛肉放題 (All-You-Can-Eat-Beef) 價格為 $100。
- 在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將肋眼、沙朗及牛腩的價格設為 $0，同時將和牛的價格設為 $5。
若要將商品新增至放題菜單，請按照以下步驟操作：
Eats365 POS
- 登入 Eats365 POS。
- 點擊左上角的「設置」
。 - 在 “一般” 下，點擊「菜單設置」，然後選擇「分類」。
- 建立您希望顯示放題菜單商品的分類。有關建立分類的更多信息，請參閱建立和管理分類（餐檯服務式）。
- 在左側面板上，點擊「商品」。
- 點擊右上角的「新增商品」，然後建立您的商品。請參閱建立和管理單品和建立和管理套餐（餐檯服務式）。
重點提示：- 在選擇分類時，請務必選擇您為放題菜單建立的分類。商品一旦儲存後，您將無法移動至其他分類。
- 啟用「放題菜單商品」設定，以將該商品標識為放題菜單商品。
注意：啟用此設定後，該商品僅會在 POS 處於放題模式時，才會顯示。
- 請務必建立一個 “代表商品”，以讓顧客透過選擇該商品來啟動放題菜單模式。此商品應顯示放題菜單的價格。例如：牛肉放題價格為 $100。
- 在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。
- 在選擇分類時，請務必選擇您為放題菜單建立的分類。商品一旦儲存後，您將無法移動至其他分類。
- 完成建立商品後，點擊「儲存」以進行確認。
商家界面 2.0
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「分類」。
- 建立您希望顯示放題菜單商品的分類。有關建立分類的更多信息，請參閱建立和管理分類（餐檯服務式）。
- 在左側面板上，點擊「商品」。
- 選擇「堂食&外賣」。
- 點擊右上角的「+ 單品」或「+ 套餐」，然後建立您的商品。請參閱建立和管理單品和建立和管理套餐（餐檯服務式）。
重點提示：- 在選擇分類時，請務必選擇您為放題菜單建立的分類。商品一旦儲存後，您將無法移動至其他分類。
- 啟用「放題菜單商品」設定，以將該商品標識為放題菜單商品。
注意：啟用此設定後，該商品僅會在 POS 處於放題模式時，才會顯示。
- 請務必建立一個 “代表商品”，以讓顧客透過選擇該商品來啟動放題菜單模式。此商品應顯示放題菜單的價格。例如：牛肉放題價格為 $100。
- 在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。
-
- 在選擇分類時，請務必選擇您為放題菜單建立的分類。商品一旦儲存後，您將無法移動至其他分類。
- 完成建立商品後，點擊「儲存」以進行確認。
商家界面（經典主題）
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「分類」。
- 建立您希望顯示放題菜單商品的分類。有關建立分類的更多信息，請參閱建立和管理分類（餐檯服務式）。
- 在左側面板上，點擊「商品」。
- 選擇「堂食&外賣」。
- 點擊右上角的「+ 單品」或「+ 套餐」，然後建立您的商品。請參閱建立和管理單品和建立和管理套餐（餐檯服務式）。
重點提示：- 在選擇分類時，請務必選擇您為放題菜單建立的分類。商品一旦儲存後，您將無法移動至其他分類。
- 啟用「放題菜單商品」設定，以將該商品標識為放題菜單商品。
注意：啟用此設定後，該商品僅會在 POS 處於放題模式時，才會顯示。 - 請務必建立一個 “代表商品”，以讓顧客透過選擇該商品來啟動放題菜單模式。此商品應顯示放題菜單的價格。例如：牛肉放題價格為 $100。
- 在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。
- 完成建立商品後，點擊「儲存」以進行確認。
設置放題菜單
完成建立您的放題菜單商品後，您即可繼續進行菜單設置。
若要建立放題菜單，請依照下列步驟操作：
Eats365 POS
- 登入 Eats365 POS。
- 點擊左上角的「設置」。
- 在 “一般” 下，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 點擊右上角的「新增菜單」。
- 輸入放題菜單的相關資訊，並根據您的偏好進行設定。
- 點擊右上角的「儲存」以進行確認。
您可以在 POS 上配置以下設定：
一般
菜單名稱和描述
菜單名稱
輸入放題菜單的名稱，以便輕鬆辨識該菜單。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設名稱。該名稱將根據 POS 所使用的語言顯示。若要設置多語言菜單，請在選擇預設語言後，點擊「語言」下拉式列表並選擇您的偏好語言，然後輸入該語言的對應名稱。
菜單描述
輸入放題菜單的描述，以提供更多關於該菜單的資訊。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設描述。該描述將根據 POS 所使用的語言顯示。若要設置多語言菜單，請在選擇預設語言後，點擊「語言」下拉式列表並選擇您的偏好語言，然後輸入該語言的對應描述。
狀態
啟用此設定，即可在儲存後立即啟用該放題菜單。
提示：若該菜單尚未可供應，您可以先跳過此步驟，並稍後再開啟此設定。
放題菜單啟用
選擇用來啟動放題菜單的商品。當顧客選擇您所設置的商品組合時，系統將會啟動該放題菜單。例如：您可以建立一個名為 “高級放題” 的商品，並將其設置為組合中的代表商品。當顧客選擇此選項時，放題菜單將自動啟用，隨後該菜單內包含的商品將會顯示在點餐介面上。有關更多資訊，請參閱在 Eats365 POS 上啟用放題模式。
請按照以下步驟操作：
- 點擊「+ 新增組合」，然後點擊「+ 新增商品」。
- 選擇您想要包含在該組合中的商品分類。
- 選擇用來啟動放題菜單的商品。
- 若要新增另一組組合，點擊「+ 新增組合」。
提示：您可以在一個組合中選取多個商品。例如：您可以將 “高級放題” 與 “暢飲放題” 同時加入同一個組合中。顧客必須同時選擇這兩個商品，才能啟動放題菜單。
延長時間
選擇當加入訂單時，可延長顧客用餐時間的商品。
注意：
- 請務必在 “期限 (分鐘)” 欄位中指定時間，才可應用延時功能。
- 若同一個訂單中加入多個延時商品，系統將僅應用第一個加入商品的延時設定，隨後加入的商品將視爲無效。
若要設置延長時間商品，請依照下列步驟操作：
- 點擊「+ 選取代表商品」。
- 配置以下設定：
-
代表商品：點擊「代表商品」下拉式列表，接著選擇分類以及可用來延長顧客用餐時間的商品。
-
期限（分鐘）：輸入將增加給顧客的用餐時間。
-
代表商品：點擊「代表商品」下拉式列表，接著選擇分類以及可用來延長顧客用餐時間的商品。
- 若要新增更多延長時間商品，請再次點擊「+ 選取代表商品」。
適用時段設定
開始時間
設置放題菜單開放點餐的起始日期與時間。
有結束時間
啟用此設定，可讓放題菜單僅在特定期間內供應。啟用後，您可以設定 “結束時間” 作為菜單的截止時間。
提示：如果您建立的放題菜單沒有特定的截止時間，請保持 “有結束時間” 為關閉狀態。
用餐時間及提早截單時間
用餐時間限制 (分鐘)
設置顧客可在餐廳內的用餐總時長。一旦用餐時間達到上限，顧客將無法再進行任何額外的點餐。
覆蓋提早截單時間
啟用此設定，可為此放題菜單設置特定的截單時間。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有掃碼點餐所統一設置的截單時間。
刪除下單間隔時間（分鐘）
覆蓋下單間隔時間
啟用此設定，可為您正在建立的放題菜單設置獨立的點餐間隔時長。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有放題菜單所統一設置的間隔時長。
啟用後，您可以配置以下設定：
-
下單間隔時間（分鐘）：設置顧客在下一次點餐前需要等待的分鐘數。
- POS 訂單影響下單間隔時間：啟用此設定，系統將從 POS 上的最後一次點餐開始計算間隔時間。如果您不希望 POS 點餐觸發點餐間隔功能，請關閉此設定。
-
POS 受下單間隔時間影響：在預設情況下，您為放題菜單設置的點餐間隔僅會影響透過 “掃碼點餐” 和 “電子餐牌” 下達的訂單。啟用此設定後，點餐間隔也將應用到 POS 上的點餐操作。
下單商品數量限制
啟用此設定可針對顧客每個訂單中可加入的商品設置特定的數量上限。這將會覆蓋您在 “掃碼點餐” 中為所有訂單設置的預設 “下單商品數量限制”。啟用後，您可以為放題菜單配置獨立的數量限制。
已包含分類及商品
提示：在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。有關建立零價商品的更多信息，請參閱如何建立放題菜單商品部分。
選擇所有包含在您目前建立的放題菜單中的商品。
若要新增商品，請點擊「展開」
以逐一選取商品，或勾選分類旁的復選框以包含該分類下的所有商品。
商家界面 2.0
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 點擊「放題餐」。
- 點擊右上角的「+ 放題菜單」。
- 輸入放題菜單的相關資訊，並根據您的偏好進行設定。
- 點擊右上角的「儲存」以進行確認。
您可以在商家界面上配置以下設定：
一般
一般
啓用
啟用此設定以正式啟用放題菜單。
提示：若該菜單尚未可供應，您可以先跳過此步驟，並稍後再開啟此設定。
菜單名稱
輸入放題菜單的名稱，以便輕鬆辨識該菜單。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設名稱。該名稱將根據 POS 所使用的語言顯示。若要新增其他語言版本，請點擊「新增語言」。
菜單描述
輸入放題菜單的描述，以提供更多關於該菜單的資訊。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設描述。該描述將根據 POS 所使用的語言顯示。若要新增其他語言版本，請點擊「新增語言」。
放題菜單啟用
選擇用來啟動放題菜單的商品。
當顧客選擇您所設置的商品組合時，系統將會啟動放題菜單。例如：您可以建立一個名為 “高級放題” 的商品，並將其設置為組合中的代表商品。當顧客選擇此選項時，放題菜單將自動啟用，隨後該菜單內包含的商品將會顯示在點餐介面上。有關更多資訊，請參閱在 Eats365 POS 上啟用放題模式。
請按照以下步驟操作：
- 在 “選取分類” 旁，點擊下拉式列表，並選擇您想要加入組合中的商品分類。
- 在 “選取代表商品” 旁，點擊下拉式列表，並選擇用來啟動該放題菜單的商品。
- 若要新增另一組組合，點擊「+ 新增組合」。
提示：您可以在一個組合中選取多個商品。例如：您可以將 “高級放題” 與 “暢飲放題” 同時加入同一個組合中。顧客必須同時選擇這兩個商品，才能啟動放題菜單。
延長時間
選擇當加入訂單時，可延長顧客用餐時間的商品。
注意：
- 請務必在 “期限 (分鐘)” 欄位中指定時間，才可應用延時功能。
- 若同一個訂單中加入多個延時商品，系統將僅應用第一個加入商品的延時設定，隨後加入的商品將視爲無效。
若要設置延長時間商品，請依照下列步驟操作：
- 點擊「加入商品」。
- 配置以下設定：
-
選取代表商品：點擊下拉式列表，然後選擇可以用來延長顧客用餐時間的商品。
-
期限（分鐘）：輸入將增加給顧客的用餐時間。
-
選取代表商品：點擊下拉式列表，然後選擇可以用來延長顧客用餐時間的商品。
- 若要新增更多延長時間商品，請再次點擊「加入商品」。
用餐時間及提早截單時間
用餐時間限制 (分鐘)
設置顧客在餐廳內的用餐總時長。一旦用餐時間達到上限，顧客將無法再進行任何額外的點餐。
覆蓋提早截單時間
啟用此設定，可為此放題菜單設置特定的截單時間。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有掃碼點餐所統一設置的截單時間。
下單間隔時間
覆蓋下單間隔時間
啟用此設定，可為您正在建立的放題菜單設置獨立的點餐間隔時長。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有放題菜單所統一設置的間隔時長。
啟用後，您可以配置以下設定：
-
下單間隔時間（分鐘）：設置顧客在下一次點餐前需要等待的分鐘數。
- POS 訂單影響下單間隔時間：啟用此設定，系統將從 POS 上的最後一次點餐開始計算間隔時間。如果您不希望 POS 點餐觸發點餐間隔功能，請關閉此設定。
-
POS 受下單間隔時間影響：在預設情況下，您為放題菜單設置的點餐間隔僅會影響透過 “掃碼點餐” 和 “電子餐牌” 下達的訂單。啟用此設定後，點餐間隔也將應用到 POS 上的點餐操作。
下單商品數量限制
下單商品數量限制
啟用此設定可針對顧客每個訂單中可加入的商品設置特定的數量上限。這將會覆蓋您在 “掃碼點餐” 中為所有訂單設置的預設 “下單商品數量限制”。啟用後，您可以為放題菜單配置獨立的數量限制。
已包含分類和商品
提示：在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。有關建立零價商品的更多信息，請參閱如何建立放題菜單商品部分。
選擇所有包含在您目前建立的放題菜單中的商品。
若要新增商品，請點擊「展開」
以逐一選取商品，或勾選分類旁的復選框以包含該分類下的所有商品。
下單數量限制
“下單數量限制” 功能允許系統限制每個訂單中可加入的特定商品數量。例如，您可以根據人數、每桌的下單數量、下單次數等設定限制。有關建立下單數量限制的更多信息，請參閱建立和管理下單數量限制。
請選取所有您想要應用到此放題菜單的相關點餐數量規則。
商家界面（經典主題）
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 點擊右上角的「+ 放題菜單」。
- 輸入放題菜單的相關資訊，並根據您的偏好進行設定。
- 點擊右上角的「儲存」以進行確認。
您可以在商家界面上配置以下設定：
一般
一般
狀態
啟用此設定以正式啟用放題菜單。
提示：若該菜單尚未可供應，您可以先跳過此步驟，並稍後再開啟此設定。
菜單名稱
輸入放題菜單的名稱，以便輕鬆辨識該菜單。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設名稱。該名稱將根據 POS 所使用的語言顯示。若要設置多語言菜單，請在選擇預設語言後，點擊「語言」下拉式列表並選擇您的偏好語言，然後輸入該語言的對應名稱。
菜單描述
輸入放題菜單的描述，以提供更多關於該菜單的資訊。
注意：您必須為放題菜單輸入一個預設描述。該描述將根據 POS 所使用的語言顯示。若要設置多語言菜單，請在選擇預設語言後，點擊「語言」下拉式列表並選擇您的偏好語言，然後輸入該語言的對應描述。
放題菜單啟用
選擇用來啟動放題菜單的商品。
當顧客選擇您所設置的商品組合時，系統將會啟動放題菜單。例如：您可以建立一個名為 “高級放題” 的商品，並將其設置為組合中的代表商品。當顧客選擇此選項時，放題菜單將自動啟用，隨後該菜單內包含的商品將會顯示在點餐介面上。有關更多資訊，請參閱在 Eats365 POS 上啟用放題模式。
請按照以下步驟操作：
- 在 “選取分類” 旁，點擊下拉式列表，並選擇您想要加入組合中的商品分類。
- 在 “選取代表商品” 旁，點擊下拉式列表，並選擇用來啟動該放題菜單的商品。
- 若要新增另一組組合，點擊「+ 新增組合」。
提示：您可以在一個組合中選取多個商品。例如：您可以將 “高級放題” 與 “暢飲放題” 同時加入同一個組合中。顧客必須同時選擇這兩個商品，才能啟動放題菜單。
延長時間
選擇當加入訂單時，可延長顧客用餐時間的商品。
注意：
- 請務必在 “期限(分鐘)” 欄位中指定時間，才可應用延時功能。
- 若同一個訂單中加入多個延時商品，系統將僅應用第一個加入商品的延時設定，隨後加入的商品將視爲無效。
若要設置延長時間商品，請依照下列步驟操作：
- 點擊「+ 加入商品」。
- 配置以下設定：
- 代表商品：點擊下拉式列表，然後選擇可以用來延長顧客用餐時間的商品。
- 期限（分鐘）：輸入將增加給顧客的用餐時間。
- 若要新增更多延長時間商品，請再次點擊「+ 加入商品」。
用餐時間及提早截單時間
用餐時間限制 (分鐘)
設置顧客在餐廳內的用餐總時長。一旦用餐時間達到上限，顧客將無法再進行任何額外的點餐。
覆蓋提早截單時間
啟用此設定，可為此放題菜單設置特定的截單時間。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有掃碼點餐所統一設置的截單時間。
刪除下單間隔時間
覆蓋下單間隔時間
啟用此設定，可為您正在建立的放題菜單設置獨立的點餐間隔時長。這將會覆蓋您在堂食設定中為所有放題菜單所統一設置的間隔時長。
啟用後，您可以配置以下設定：
- 下單間隔時間（分鐘）：設置顧客在下一次點餐前需要等待的分鐘數。
- POS 訂單影響下單間隔時間：啟用此設定，系統將從 POS 上的最後一次點餐開始計算間隔時間。如果您不希望 POS 點餐觸發點餐間隔功能，請關閉此設定。
- POS 受下單間隔時間影響：在預設情況下，您為放題菜單設置的點餐間隔僅會影響透過 “掃碼點餐” 和 “電子餐牌” 下達的訂單。啟用此設定後，點餐間隔也將應用到 POS 上的點餐操作。
下單商品數量限制
覆蓋下單商品數量限制
啟用此設定可針對顧客每個訂單中可加入的商品設置特定的數量上限。這將會覆蓋您在 “掃碼點餐” 中為所有訂單設置的預設 “下單商品數量限制”。啟用後，您可以為放題菜單配置獨立的數量限制。
刪除已包含分類及商品
提示：在建立放題菜單的商品時，請將包含於放題菜單的商品的價格設定為 0，以確保顧客不會被收取額外費用，除非該商品本身即為需額外加價的商品。例如：在牛肉放題的優惠下，您可將 “肋眼”、“沙朗” 及 “牛腩” 的價格設為 $0，同時將 “和牛” 的價格設為 $5。有關建立零價商品的更多信息，請參閱如何建立放題菜單商品部分。
選擇所有包含在您目前建立的放題菜單中的商品。
若要新增商品，請點擊「展開」以逐一選取商品，或勾選分類旁的復選框以包含該分類下的所有商品。
刪除管理放題菜單
編輯放題菜單
若要修改放題菜單，請依照下列步驟操作：
商家界面 2.0
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 點擊「放題餐」。
- 在您想要修改的放題菜單旁，點擊「更改」
。
- 更新放題菜單。
- 在右上角，點擊「儲存」以進行確認。
。刪除放題菜單
若要移除放題菜單，請依照下列步驟操作：
Eats365 POS
- 登入 Eats365 POS。
- 點擊左上角的「設置」。
- 在 “一般” 下，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 選擇您想要刪除的菜單。
- 點擊右上角的「刪除」。系統將會彈出提示，以確認您是否要刪除該放題菜單。
- 點擊「確定」以進行刪除。
商家界面 2.0
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 點擊「放題餐」。
- 在您想要刪除的放題菜單旁，點擊「刪除」
。系統將會彈出提示，以確認您是否要刪除該放題菜單。
- 點擊「確定」以進行刪除。
商家界面（經典主題）
- 登入商家界面。
- 在左側面板上，點擊「菜單設置」，然後選擇「放題菜單」。
- 在您想要刪除的放題菜單旁，點擊「刪除」
。系統將會彈出提示，以確認您是否要刪除該放題菜單。 - 點擊「確定」以進行刪除。