出餐系统
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执行基本的出餐系统操作
了解如何使用出餐系统来执行基本的出餐操作。
出餐系统为包装员和餐厅传菜员提供一种可以有效管理他们的任务并改进厨房工作流程的功能。
出餐系统可用于执行以下基本操作：
- 检查订单
- 完成订单
- 呼叫订单
- 清除订单
- 重叫订单
在本文中，您将了解如何使用出餐系统来执行基本的出餐操作。
检查订单
与Eats365 POS 配对时，在Eats365 POS 及其模组上下的所有订单都会显示在出餐系统 上。
要检查订单，请在iPad上打开Eats365 Expedite。默认情况下，出餐系统屏幕显示所有已下订单，无论服务类型是什么。要按服务类型过滤订单，请点击“堂食”选项卡或“外卖”选项卡。
您还可以通过在“搜寻订单”字段中输入订单号来手动搜寻订单。
所有订单均显示以下信息：
计时提醒
出餐系统有一个计时器，用于显示下订单的时间。除了计时器之外，当订单在系统中储存了一定时间后，出餐系统还可以向餐厅传菜员发出提醒。提醒以颜色指示器的形式出现，该指示器根据下订单的时间长短而变化。您可以从出餐系统设置中打开计时提醒报。
完成订单
一旦商品准备好可以自取，您可以点击“完成” ，从出餐系统的待处理商品列表中删除订单，并在数位标牌或呼叫机上撤回该订单。
要完成订单，请按照以下步骤操作：
- 从“出餐系统屏幕中，选择您要完成的订单。
提示：默认情况下，出餐系统屏幕会显示所有下达的订单，无论服务类型是什么。要按服务类型过滤订单，请点击“堂食”选项卡或“外卖”选项卡。 - 检查订单中包含的所有商品。
- 包装或准备好商品后，点击该商品即可将其标记为准备就绪。
注意：标记的商品以绿色复选标记清楚地指示。
- 在订单底部，点击“完成” 。
提示：
- 对于外卖订单，根据出餐系统的设置方式，您可能需要先将所有商品标记为完成，然后才能完成订单。
- 对于堂食订单，除非订单已付款，否则您将无法完成订单。
撤回订单
完成订单后，该订单将从出餐系统订单列表中删除。如果您因任何原因需要撤回订单，请按照以下步骤操作：
- 在您的iPad上，打开Eats365 Expedite 。
- 点击历史记录。
注意：出餐系统会将所有已完成的订单保留在“历史记录”页面上，直到餐厅日结。 - 选择您要撤回的订单。然后，点击底部的“撤回” 。该订单移回出餐系统订单列表。
呼叫订单
当订单准备好可以取餐时，出餐系统可以轻松完成订单。出餐系统可以与数位标牌或呼叫机一起使用来呼叫订单。一旦呼叫号码，如果餐厅使用呼叫机，呼叫机就会响铃；如果数位标牌与Eats365 POS 配对，则该号码会显示在数位标牌上。
要呼叫订单，请按照以下步骤操作：
- 从“出餐系统屏幕中，选择您要完成的订单。
提示：默认情况下，出餐系统屏幕会显示所有下达的订单，无论服务类型是什么。要按服务类型过滤订单，请点击“堂食”选项卡或“外卖”选项卡。 - 检查订单中的所有商品是否完整。
- 要呼叫订单，您可以执行以下任一操作：
- 在订单列表顶部，点击呼叫订单号码按钮。
注意：必须启用呼叫订单号码按钮才能显示该按钮。要了解更多信息，请参阅配置出餐系统设置。
- 按照步骤完成订单。订单完成后，系统会自动呼叫该订单。
- 在屏幕顶部，点击现在叫号 。在现在叫号屏幕上，点击输入任何号码。然后，输入您要呼叫的号码。
- 在订单列表顶部，点击呼叫订单号码按钮。
清除订单
客户呼叫并取餐后，您可以清除该订单，将其从数位标牌中删除。
要清除订单，请按照以下步骤操作：
- 打开Eats365 Expedite 。
- 点击现在叫号。
- 要清除订单，您可以执行以下任一操作：
- 点击您要清除的订单号。
- 点击手动清除。然后，输入您要清除的订单号。
- 要清除所有订单，请点击清除所有叫号。
重叫订单
如果您因任何原因需要再次重叫该号码，您可以从订单历史记录中重叫该号码。
要重叫订单，请按照以下步骤操作：
- 打开Eats365 Expedite 。
- 点击历史记录。
- 选择您要重叫的订单。然后，点击底部的“重叫” 。
