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目錄

執行基本的出餐系統操作

了解如何使用出餐系統來執行基本的出餐操作。

出餐系統為包裝員和餐廳傳菜員提供一種可以有效管理他們的任務並改進廚房工作流程的功能。

出餐系統可用於執行以下基本操作:

  • 檢查訂單
  • 完成訂單
  • 呼叫訂單
  • 清除訂單
  • 重叫訂單

在本文中,您將了解如何使用出餐系統來執行基本的出餐操作。

檢查訂單

與Eats365 POS 配對時,在Eats365 POS 及其模組上下的所有訂單都會顯示在出餐系統 上。

要檢查訂單,請在iPad上打開Eats365 Expedite。默認情況下,出餐系統屏幕顯示所有已下訂單,無論服務類型是什麼。要按服務類型過濾訂單,請點擊“堂食”選項卡或“外賣”選項卡。

您還可以通過在“搜尋訂單”字段中輸入訂單號來手動搜尋訂單。

所有訂單均顯示以下信息:

服務類型指標

  • 對於堂食訂單,會顯示客戶的台號。
  • 對於外賣訂單,會顯示自取標籤。
    注意:如果啟用以紅色顯示外賣單,則自取標籤字體將顯示為紅色。
删除

訂單詳細信息

出餐系統顯示訂單詳細信息,其中包括:

  • 商品名稱
  • 商品數量
  • 商品改碼
  • 人數
  • 訂單號
删除

注意:根據出餐系統設置的設置方式,訂單可能僅顯示商品名稱或包含商品改碼。要了解更多信息,請參閱配置出餐系統設置。

删除

計時提醒

出餐系統有一個計時器,用於顯示下訂單的時間。除了計時器之外,當訂單在系統中儲存了一定時間後,出餐系統還可以向餐廳傳菜員發出提醒。提醒以顏色指示器的形式出現,該指示器根據下訂單的時間長短而變化。您可以從出餐系統設置中打開計時提醒報。

删除

完成訂單

一旦商品準備好可以自取,您可以點擊“完成” ,從出餐系統的待處理商品列表中刪除訂單,並在數位標牌或呼叫機上撤回該訂單。

要完成訂單,請按照以下步驟操作:

  1. 從“出餐系統屏幕中,選擇您要完成的訂單。
    提示:默認情況下,出餐系統屏幕會顯示所有下達的訂單,無論服務類型是什麼。要按服務類型過濾訂單,請點擊“堂食”選項卡或“外賣”選項卡。
  2. 檢查訂單中包含的所有商品。
  3. 包裝或準備好商品後,點擊該商品即可將其標記為準備就緒。
    注意:標記的商品以綠色複選標記清楚地指示。
  4. 在訂單底部,點擊“完成” 。
Delete

提示:

  • 對於外賣訂單,根據出餐系統的設置方式,您可能需要先將所有商品標記為完成,然後才能完成訂單。
  • 對於堂食訂單,除非訂單已付款,否則您將無法完成訂單。

撤回訂單

完成訂單後,該訂單將從出餐系統訂單列表中刪除。如果您因任何原因需要撤回訂單,請按照以下步驟操作:

  1. 在您的iPad上,打開Eats365 Expedite 。
  2. 點擊歷史記錄。
    注意:出餐系統會將所有已完成的訂單保留在“歷史記錄”頁面上,直到餐廳日結。
  3. 選擇您要撤回的訂單。然後,點擊底部的“撤回” 。該訂單移回出餐系統訂單列表。

呼叫訂單

當訂單準備好可以取餐時,出餐系統可以輕鬆完成訂單。出餐系統可以與數位標牌或呼叫機一起使用來呼叫訂單。一旦呼叫號碼,如果餐廳使用呼叫機,呼叫機就會響鈴;如果數位標牌與Eats365 POS 配對,則該號碼會顯示在數位標牌上。

要呼叫訂單,請按照以下步驟操作:

  1. 從“出餐系統屏幕中,選擇您要完成的訂單。
    提示:默認情況下,出餐系統屏幕會顯示所有下達的訂單,無論服務類型是什麼。要按服務類型過濾訂單,請點擊“堂食”選項卡或“外賣”選項卡。
  2. 檢查訂單中的所有商品是否完整。
  3. 要呼叫訂單,您可以執行以下任一操作:
    • 在訂單列表頂部,點擊呼叫訂單號碼按鈕。
      注意:必須啟用呼叫訂單號碼按鈕才能顯示該按鈕。要了解更多信息,請參閱配置出餐系統設置。
    • 按照步驟完成訂單。訂單完成後,系統會自動呼叫該訂單。
    • 在屏幕頂部,點擊現在叫號 。在現在叫號屏幕上,點擊輸入任何號碼。然後,輸入您要呼叫的號碼。

清除訂單

客戶呼叫並取餐後,您可以清除該訂單,將其從數位標牌中刪除。

要清除訂單,請按照以下步驟操作:

  1. 打開Eats365 Expedite 。
  2. 點擊現在叫號。
  3. 要清除訂單,您可以執行以下任一操作:
    • 點擊您要清除的訂單號。
    • 點擊手動清除。然後,輸入您要清除的訂單號。
  4. 要清除所有訂單,請點擊清除所有叫號。

重叫訂單

如果您因任何原因需要再次重叫該號碼,您可以從訂單歷史記錄中重叫該號碼。

要重叫訂單,請按照以下步驟操作:

  1. 打開Eats365 Expedite 。
  2. 點擊歷史記錄。
  3. 選擇您要重叫的訂單。然後,點擊底部的“重叫” 。

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